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La OMC y el Sistema Mundial de Alimentación
| Title: | La OMC y el Sistema Mundial de Alimentación | | Author: | IUF | | Date Published: | May 3, 2002 | | Source: | International Union of Food, Agricultural, Hotel, Restaurant, Catering, Tobacco and Allied Workers' Associations (IUF) | | PDF: |  | | Abstract: | Hoy, la visión de “agricultura global” no reconoce las crisis económicas y sociales que forman parte del actual sistema mundial de alimentación ni su enorme costo en vidas humanas. Significativamente, los derechos y el sustento de millones de trabajadores/as de la agricultura y de la alimentación, campesinos y agricultores que sólo trabajan para subsistir, campesinos y agricultores marginales y pequeños agricultores (minifundistas) en los que se apoya todo este sistema, son completamente ignorados. Este artículo propone que el movimiento laboral construya una estratégia general a largo plazo, para asegurar que el sistema mundial de alimentación esté principalmente orientado a hacer cumplir el derecho a la inocuidad de los alimentos, seguridad alimentaria, soberanía alimentaria y los derechos y sustento de las personas que trabajan en la producción de los mismos. |
También en francés e inglés. |
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